材料：スライス茄子　　　　1パック
　　　ミニトマト　　　　　5個
　　　からし　　　　　　　小さじ1
　　　マヨネーズ　　　　　小さじ1
　　　オリーブオイル　　　大さじ2
　　　スライス茄子の液　　少々

作り方
① からし、マヨネーズ、オリーブオイルを混ぜる（緩くする場合は茄子の液を少々加える）
② ミニトマトは半分に切る
③ 皿にスライス茄子を並べて周りにミニトマトを添える
④ スライス茄子を中心にソースをかけて出来上がり