露地なす浅漬
近隣の契約農家で栽培した千両なすを中心に、収穫したその日のうちに低塩で丁寧に漬込みました。皮・果肉共に柔らかく、素材の美味しさが生きた一夜漬です。
内容量
2本入
入数
20入
販売期間
6〜10月
賞味期間
14日間
原材料名
なす、漬け込み原材料〔食塩、醸造酢〕、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、ミョウバン、香料
製造工程
生なす→水洗浄→計量→攪拌→漬込→冷蔵保存→洗浄選別
調味液調整→規格分析→↓
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